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La vaina debe ser uno de los cócteles chilenos más antiguos y por años, el preferido de nuestras abuelas. En este histórico cóctel se combinan el huevo, vino dulce añejo y coñac con un leve
Es una bebida espumosa a base de cerveza con exquisito sabor a uva. Muy fácil de preparar y económica, puedes disfrutarla en las tardes de verano.
La lenteja es un tipo de leguminosa multivitamínica, es común verla servida en las meas de la región, por lo cual hoy te traemos esta espectacular receta de sopa de lentejas que te dejará bien servida la mesa
Espectaculares papas cocinadas al horno con chicharrón. Con una mezcla de sabores tradicionales de Chile.
Es uno de los postres preferidos de todo el país además de ser nutritivo y económico.
La leche nevada es uno de los dulces más populares de Chile cuya preparación consiste en una combinación exquisita de sabores y cremosidad en un solo postre que evoca las tradiciones de las abuelas.
El pisco chileno es una bebida alcohólica que se elabora con distintos tipos de uvas y se produce en varias regiones del país siendo uno de los licores más consumidos por los chilenos.
Uno de los postres más apetecidos por los chilenos en los días lluviosos o donde abruma el frío son los deliciosos calzones rotos, una especie de buñuelos fritos muy fáciles de preparar que son ideales para compartir con un buen mate o chocolate caliente.
La cocina mapuche es considerada un arte que se fundamenta en una conexión directa con la Madre Tierra en la que se busca la armonía entre el ser humano, el medio ambiente y los recursos naturales que ofrece.
Los chapaleles son un tipo de pan chileno que se elabora con una mezcla de papas y harina de trigo, con un sabor dulce o salado y que son muy típicas de la gastronomía chilena.
Los platos típicos de Chile no solo se relacionan entre sí por ser deliciosos o presentarse en los momentos más importantes; sino también porque provienen de historias inspiradoras e ingeniosas, como en el caso de la Chorrillana. ¿Vienes a descubrirla?
Pocas personas no disfrutan de un buen dulce, pues incluso aquellos bajo intensivos regímenes de alimentación suelen darse un gusto de este tipo. Y para ellos, el Chumbeque, con todo su sabor y trayectoria en Chile, es una gran opción.
Todos alguna vez hemos comprado o preparado las Marraquetas, panes tradicionales de Chile que no han parado de cosechar éxitos desde su invención. Y, sin embargo, son pocos quienes conocen de dónde surgió. Y para ellos, está este artículo.
Los chilenos cuentan con una amplia gama de platos dignos de mención, situándose entre todos ellos, la Longaniza chilena. Un plato que lleva muchísimos años en esta tierra, y cuya historia sin duda alguna, vale la pena contar.
Si eres un amante de la panadería y los experimentos en la misma, seguro te interesará conocer el Milcao, un pan chileno que lleva por ingrediente central la papa. ¿Qué dices? ¿Te animas a descubrirlo?