Te presentamos la rica diversidad culinaria de Chile. Desde las tradicionales preparaciones con maíz y pescados hasta las fusiones innovadoras, nuestra página te guiará a través de un viaje de sabores únicos y experiencias gastronómicas inolvidables.

Deliciosas recetas de la cocina chilena

En esta sección, te ofrecemos una selección de exquisitas recetas de entradas y entremeses de la cocina chilena, perfectas para acompañar tus almuerzos. Estas delicias están diseñadas para enriquecer tu mesa con sabores auténticos y aromas irresistibles.

Caldillo de congrio

Caldillo de congrio

Originario de Chile, el caldillo de congrio es una especialidad culinaria de las costas chilenas que tiene una historia rica y significativa.

Entradas
2 horas
Hervido
4 Porciones
Ceviche a la chilena

Ceviche a la chilena

El ceviche a la chilena es una verdadera delicia proveniente de la región de Arica en Chile. ¡Una verdadera delicia para disfrutar en cualquier ocasión!

Entradas
30 minutos
6 Porciones

En esta sección, te presentamos una variedad de deliciosas y divertidas recetas de sopas y cremas chilenas. Estos platos son perfectos para disfrutar en cualquier época del año, ya sea para calentar el cuerpo en los meses más fríos o para deleitarte con sabores reconfortantes en cualquier ocasión.

Caldillo de congrio

Caldillo de congrio

Originario de Chile, el caldillo de congrio es una especialidad culinaria de las costas chilenas que tiene una historia rica y significativa.

Entradas
2 horas
Hervido
4 Porciones
Caldo de camarón

Caldo de camarón

El caldo de camarón es un delicioso caldo a base de camarón, acompañado de verduras y vegetales. Se sirve caliente y coronado con perejil picadito. ¡Una verdadera delicia para disfrutar en cualquier momento!

Sopas
2 horas
Hervido
4 Porciones

Aquí te presentamos deliciosas recetas de platos típicos de Chile. Descubre divertidas y entretenidas formas de preparar algunas de las delicias chilenas.

Ají de lengua

Ají de lengua

El Ají de lengua de Chile es un plato típico tradicional que ha sido parte de la gastronomía chilena durante muchas generaciones. Un plato típico chileno que combina una variedad de sabores deliciosos.

Plato Principal
2 horas
Hervido
4 Porciones
Anticuchos de tres carnes

Anticuchos de tres carnes

Los anticuchos se encuentran entre las entradas más queridas por los chilenos, especialmente cuando se preparan con tres variedades de carne.

Entradas
45 minutos
10 Porciones

Explora nuestra selección de delicias chilenas: masitas, galletas y dulces tradicionales que te transportarán a los sabores auténticos de Chile.

Alfajores chilenos

Alfajores chilenos

Los alfajores chilenos se caracterizan por su simplicidad en comparación con los argentinos. Consisten en dos suaves capas unidas por una deliciosa capa de manjar espeso.

Repostería
2 horas
Al horno
16 Porciones
Cuchuflis

Cuchuflis

Los Cuchuflis son un crujiente postre en forma de pirulín tradicional de Chile, que puede ser rellenado con dulce y decorado con chocolate. ¡Una delicia que no puedes perderte!

Repostería
1 hora
2 Porciones

Descubre nuestras recetas de bebidas chilenas, ideales para cada momento. Refréscate y saborea la autenticidad de Chile en cada sorbo.

Borgoña de frutas

Borgoña de frutas

La borgoña de frutas es una exquisita bebida tradicional en Chile, perfecta para celebrar en las fiestas patrias. En otros lugares la conocen como sangría.

Bebidas
6 Porciones
Cola de Mono

Cola de Mono

El cola de mono es un cóctel que se prepara con aguardiente, leche, café, azúcar y especias. Algunas de las especias que puedes incluir, si así lo prefieres, son canela, anís, clavo de olor, vainilla y cáscara de naranja. ¡Un verdadero deleite!

Bebidas
15 minutos
5 Porciones

Hablar de la gastronomía de Chile es sumergirse en una riqueza de sabores y tradiciones. Aunque se asocia comúnmente con maíz, pescados y vinos, las recetas chilenas que encontrarás aquí van mucho más allá.

La cocina chilena es una fusión vibrante de tradiciones indígenas y prácticas europeas, destacándose las influencias españolas, italianas y francesas. 

Acompáñanos en esta página y descubre la deliciosa diversidad de la cocina chilena que tenemos para ofrecer.

Últimos artículos

Las Empanadas de Pino: Un Delicioso Tesoro de la Gastronomía Chilena
Comida chilena típica para Semana Santa
Celebración del Machaq Mara Año Nuevo aymara con ritos y platillos ancestrales
Calafate arbusto de flores amarillas para dar frutos color negro azulado
La Patagonia un mundo para conocer su origen, tradición, cultura y gastronomía
La presencia alemana en el sur de Chile el pastel Kuchen