¡Qué emocionante recorrido por la rica cultura culinaria chilena! Estos chefs chilenos están dejando su huella en el mundo con sus increíbles libros de cocina, ¡y no podemos esperar a sumergirnos en ellos!
La literatura de la cocina
Comenzando con "Gastronomía Patagonia", un verdadero festín visual y culinario que nos lleva a través de los sabores y paisajes del sur de Chile.
Con el chef Francisco Fantini como guía, podemos explorar las delicias de la Patagonia con recetas auténticas y maridajes sugerentes, ¡todo presentado de manera exquisita!
Luego, tenemos "Hecho En Chile", una oda a la cocina chilena por el apasionado chef Juan Pablo Mellado.
Con más de cien recetas detalladas paso a paso, este libro es una invitación a descubrir lo mejor de la cocina chilena, desde platos clásicos hasta creaciones innovadoras que rinden homenaje a la tradición.
Algo más moderno
Y qué decir de "La Olla deleitosa", donde la antropóloga Sonia Montesino nos lleva en un viaje culinario a través de Chile, explorando platos emblemáticos que revelan la riqueza cultural y geográfica del país.
Desde el norte hasta el sur, este libro es una ventana a las cocinas mestizas de Chile y a las historias que hay detrás de cada bocado.
Y por último, pero no menos importante, "Los Secretos de La Cocina Chilena", una mirada profunda a la evolución de la cocina chilena a lo largo de los siglos.
Con el gastrónomo Roberto Marín como guía, podemos descubrir los sabores auténticos y los secretos culinarios que hacen de la cocina chilena una verdadera joya gastronómica.
Con estos libros en nuestras manos, estamos listos para embarcarnos en un viaje delicioso a través de la cocina chilena, ¡explorando sabores, tradiciones y secretos culinarios en cada página!
