Explora nuestras recetas de charquicán chileno, un plato tradicional y reconfortante. Con ingredientes como carne, papas, zapallo, arvejas y maíz, este guiso es perfecto para disfrutar en familia. Nuestras instrucciones detalladas te guiarán en la preparación, garantizando un resultado sabroso y auténtico. Sorprende a tus seres queridos con un delicioso charquicán gracias a nuestras recetas paso a paso.
El charquicán es un guiso tradicional que se disfruta en Argentina, Chile y Perú. Su nombre parece provenir del quechua charquikanka, que se traduce como revoltijo o guiso con charqui.
Charquicán de carne es un plato principal muy completo, ideal para disfrutar en compañía de la familia.
Charquicán de cochayuyo al horno es una deliciosa opción para disfrutar de los beneficios del cochayuyo, un alimento lleno de fibra y minerales como yodo, calcio, hierro y magnesio. En Chile, este alga era consumida por los indígenas precolombinos asada a las brasas y luego cocida por horas
El charquican es una comida típica de Chile que contiene una mezcla de sabores entre el pollo, los pimientos, las verduras y el cilantro picadito por encima.
Esta suculenta receta de costillas mantiene un imponente sabor a romero que le aporta un toque de elegancia, acompañado del tradicional charquicán que lo convierte en uno de los platillos más frecuentes en las mesas de sus pobladores.