Explora una amplia variedad de recetas de pollo en Recetas de Chile. Desde platos tradicionales hasta opciones más creativas, encontrarás inspiración para cocinar deliciosos platillos para toda la familia. Sorprende con el sabor y la diversidad de la cocina chilena con nuestras recetas fáciles de seguir.
La Carbonada de pollo es un plato tradicional de Chile, Argentina y Bolivia, con raíces que se remontan a la época colonial.
El pollo arvejado es una forma sencilla y deliciosa de cocinar el pollo, especialmente deliciosa si se sirve con una fresca ensalada chilena. ¡No puedes perderte este plato!
El pollo borracho es un exquisito platillo cuyos ingredientes estrella, el cognac y el vino, le otorgan su delicioso sabor y nombre tan peculiar. ¡Una auténtica delicia para el paladar!
Cazuela de pollo es una deliciosa variante para preparar una reconfortante sopa de pollo al estilo chileno. ¡Espero que disfruten esta receta tanto como yo al prepararla!
El pollo en escabeche es una receta colonial con influencia española muy apreciada en Chile y en muchos otros países de Latinoamérica.
Goulash de pollo es una manera original de preparar esta ave, incorporando las técnicas culinarias de la cocina chilena.
La preparación conocida como cazuela es un término ampliamente utilizado en América para referirse a platos que incluyen una variedad de ingredientes (carnes, aves y verduras) cocidos en un caldo sabroso.
La gastronomía criolla chilena ha adoptado las técnicas y modismos culinarios impuestos por Francia, cuya influencia quedó arraigada en nuestra cocina. El uso del coñac como ingrediente en comidas y postres es un ejemplo de esta tendencia, convirtiéndose en una representación primordial de nuestra gastronomía. A continuación, te presentamos la preparación paso a paso de este delicioso platillo de pollo especial al coñac.
El pollo escondido es una receta de tradición regional que se destaca por su delicioso sabor. Su presentación es única, ya que se encuentra escondido bajo una exquisita masa.
La sopa de pollo es una deliciosa y reconfortante receta que combina pollo, verduras y vegetales. Este plato es muy popular en Chile. ¡Anímate a prepararlo en casa y disfruta de su sabor único!
El pollo a la mostaza es un delicioso pollo con una suave salsa de mostaza encima, perfecto para disfrutar como entrada.
Delicioso pollo preparado con limón y un toque de mantequilla, perfecto como plato de entrada. ¡Una combinación que te encantará!
Salpicón de pollo a lo chileno. Una receta deliciosa y refrescante perfecta para disfrutar en los días calurosos de verano. ¡Seguro te encantará!
Chupe de choritos o pollo es una deliciosa opción para un picoteo especial. Una alternativa muy chilena es llenar tacitas con este delicioso guiso de mariscos o pollo. Las tacitas se pueden comprar en cualquier supermercado y se rellenan con el exquisito chupe.
Las empanadas más famosas de Latinoamérica, siempre presentes en todas las celebraciones. Aunque originalmente se hacen con carne, hoy las preparamos con pollo para darle un toque diferente. ¡Qué deliciosas son!
Preparé estas deliciosas albóndigas de pollo y arroz para disfrutar en compañía de unos exquisitos chapaleles o unas reconfortantes sopaipillas. ¡Una combinación perfecta para deleitar tu paladar!
El charquican es una comida típica de Chile que contiene una mezcla de sabores entre el pollo, los pimientos, las verduras y el cilantro picadito por encima.
Deliciosas alitas de pollo en salsa agridulce acompañadas de papas fritas y arroz. Una verdadera delicia al estilo chileno.
Pollo picante a la chilena. Delicioso pollo con salsa picante y un toque de vino blanco, preparado con sazón chileno. Se sirve acompañado de arroz y ensalada. ¡Una combinación que te encantará!
Consomé de pollo al estilo chileno: un reconfortante caldo que acaricia el alma y el cuerpo, ideal para esos días en los que necesitamos un suave abrazo que nos reconforte después de haber superado un resfriado.