La borgoña de frutas es una exquisita bebida tradicional en Chile, perfecta para celebrar en las fiestas patrias. En otros lugares la conocen como sangría.
Es parte importante de las celebraciones nacionales. Esta bebida, similar a la sangría en otros países es un símbolo de convivencia y alegría.
La variedad de frutas frescas y el vino tinto hacen de esta bebida una experiencia única.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chicha de jora de un sitio amigo.
Borgoña de frutas
Ingredientes
¾ litro de Vino tinto
500 gramos de Frutas frescas
8 cucharillas de Azúcar
Hielo
Preparación
Paso 1 : Lava muy bien las frutas con agua fría y retira la corona.
Paso 2 : Pícalas en trozos pequeños y colócalas en un bol.
Paso 3 : Añade el azúcar sobre ellas y lleva al refrigerador por 30 minutos.
Paso 4 : Trascurridos los 30 minutos coloca las frutas en una jarra grande y verte el vino tinto. Revuelve constantemente con una cuchara de madera hasta que el azúcar se disuelva.
Paso 5 : Puedes probarlo para corregir el dulzor y añadir más vino o más azúcar, según tu gusto.
Paso 6 : Por último déjalo reposar 5 minutos y agrega el hielo al servirlo
Paso 7 : Esta bebida es especial para compartirla con familiares o amigos. Es la combinación perfecta entre el dulce de las frutas y el vino tinto.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Caipirinha sin alcohol o de Piña colada cubana de nuestros recetarios.
