Chicha de piña

Deliciosa bebida a base de piña, especial para compartirla con la familia y amigos.

Preparación: +2 horas

Porciones: 4

Cocina Chilena

Ingredientes

1 piña grande, lo necesario para obtener un litro de jugo de piña
Azúcar a gusto

Preparación

  1. Muela la piña y agrégala a una jarra para luego colarla, comprime bien para no perder nada de jugo.
  2. Vértela en una botella esterilizada y seca.
  3. Tapa con un corcho si demasiada presión, recuerda que viene el proceso de fermentación.
  4. A las 24 horas destapa la botella y pasa nuevamente por el cedazo pare eliminar por completo los residuos.
  5. En unos 4 días estará lista.
  6. Pruébala y agrega azúcar al gusto
  7. Esta deliciosa chicha puedes acompañarla con un buen postre o sola, como lo desees.

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