En las noches frías no hay mejor compañía que una deliciosa taza de chocolate caliente para atemperar el cuerpo de las bajas temperaturas de Chile.
Ingredientes
1 litro de Leche
80 gramos de Chocolate de leche
10 cucharillas de Cacao en polvo
½ cucharilla de Esencia de vainilla
Azúcar
Cascara de naranja
Preparación
Paso 1 : Coloca la leche y la cascara de naranja en una olla mediana, calienta a fuego medio – alto, hasta que hierva.
Paso 2 : Baja el fuego al mínimo para que no se queme la leche y agrega el cacao en polvo revolviendo continuamente hasta que se disuelva por completo.
Paso 3 : Añade el chocolate en trozos pequeños y revuelva hasta que se derrita. Debes obtener una mezcla homogénea con la leche.
Paso 4 : Añade la esencia de vainilla y azúcar.
Paso 5 : Servir caliente.
Paso 6 : Esta bebida puedes acompañarla con otros postres chilenos o simplemente con galletas dulces. O si lo deseas puedes colocarle crema batida.
