Clery de melocotón o durazno

Bebida refrescante para tomar en las tardes de verano.

Bebidas
15 minutos
6 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Refresco de Mocochinchi de un sitio amigo.

Ingredientes

4 Melocotones grandes, pelados y picados

1 litro de Vino blanco

¼ litro de Agua mineral con gas

12 cucharas de Azúcar

Hielo picado

Preparación

Paso 1 : Coloca los melocotones pelados y picados en cubos pequeños en un bol grande. Cúbrelos con el azúcar. Deja reposar hasta que el melocotón suelte su jugo.

Paso 2 : Añade el vino blanco y el agua mineral en una jarra de vidrio grande. Incorpora el melocotón macerado y mezcla muy bien para que se integren todos los ingredientes.

Paso 3 : Coloca en el refrigerador por varios minutos para que se repose.

Paso 4 : Transcurrido el tiempo. Vierte en un vaso con hielo.

Paso 5 : Puedes sustituir los melocotones naturales por 1 tarro de melocotones en conserva si te gustan las bebidas bastante dulces.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Cocido quemado paraguayo o de Séptimo regimiento de nuestros recetarios.