El rompón

El rompón, esa exquisita bebida fría tradicional de Chile, se elabora a base de licor con un delicado toque dulce, envuelto en suavidad con leche y el dulzor de la vainilla.

Bebidas
15 minutos
6 Porciones

Tiene una base de licor con un toque dulce de leche y vainilla.

El rompón es apreciado no solo por su delicioso sabor, sino también por el significado cultural y la tradición.

Ingredientes

13 Yemas de huevo

1 litro de Alcohol

2 litros de Leche

½ taza de Azúcar

2 cucharas de Vainilla

Clavitos de olor

2 Ramitas de canela

Preparación

Paso 1 : Primeramente colocamos la leche con azúcar, los clavitos y la canela en una olla y hervimos por 5 minutos.

Paso 2 : Luego de que esté un poco fría, batimos las yemas y agregamos la leche con azúcar a la mezcla y hervimos de nuevo.

Paso 3 : Seguido de eso y de que el líquido se enfríe se añade el alcohol y colamos bien, luego metemos en la nevera.

Paso 4 : Servir bien frío.