El vino navegado es una bebida típica en la temporada invernal, ideal para disfrutar en los días fríos en hogares, bares y restaurantes. Se prepara con vino tinto calentado junto a especias que le aportan su delicioso aroma.
Es una bebida tradicional que tiene sus raíces en la época de la colonia.
Ha sido parte importante de la cultura chilena, especialmente en invierno. Esta preparación combina vino tinto con diversas especias, creando un brebaje aromático y reconfortante.
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El vino navegado
Ingredientes
1 Botella de vino tinto
4 Naranjas en rodajas
1 Raja de canela
5 Clavos de olor
6 cucharas de Azúcar
Preparación
Paso 1 : Colocar en el fuego, la olla con el vino tinto, naranjas en rodajas, canela, azúcar y clavo de olor.
Paso 2 : Remover de vez en cuando hasta calentar solo unos 5 minutos
Paso 3 : Colar para no servir las especies
Paso 4 : Volver el vino a la botella original y servir tibio en envases de gress barro o vidrio
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