Munday de trigo

La Munday de trigo es una exquisita bebida fermentada elaborada a base de trigo y miel, muy popular en Chile. La recomendación es disfrutarla bien fría.

Bebidas
15 minutos
4 Porciones

Es una tradicional bebida fermentada con siglos de historia en la cultura chilena.

Se sirve comúnmente bien fría durante las celebraciones y festividades. ¡Esperamos que sea de su agrado!

Ingredientes

Trigo partido

Agua

Miel

Preparación

Paso 1 : Primero se ventea, limpia y lava muy bien el trigo partido.

Paso 2 : Luego se deja remojando el trigo toda una noche.

Paso 3 : Al otro día se coloca con agua en una olla y se pone a cocinar por una hora. Cuando este frio se cuela, se muele y se obtiene la harina.

Paso 4 : Luego  se licua la harina con agua  y se pone a cocinar. Cuando hierva se le agrega la miel al gusto, se revuelve y se apaga.

Paso 5 : Ya listo se deja reposando unos días.