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Si bien es cierto que los chilenos suelen compartir platos típicos con otros países, hay que recordar que normalmente buscan dejar su huella agregando algún que otro ingrediente. Siendo la carbonada chilena, un gran ejemplar de lo expuesto.

Si en los días de navidad quieres traer un poco de tradición germano-italiana a la mesa, ¿por qué no pruebas esta receta? Es un antiguo pan dulce, nacido para la devoción, muy sabroso y con una perfecta alquimia de sabores contrastantes. Se estima que hace 700 años se horneaba este pan, que para entonces se le conocía como pan de cristo.

Una leyenda de los Tehuelches atribuye el origen del arbusto calafate a un amor imposible, de donde surgirá este arbusto con sus flores doradas en primavera para convertirse en frutos negro azulado, agridulce.

La cocina chilena ha tenido una trascendencia exponencial e importante en los últimos años, el arte culinario de este país exporta un talento inmensurable a distintas partes del mundo; siendo representante de toda una historia de construcción social, cultural y gastronómica. Grandes chefs, restaurantes de todo tipo, exitosos libros culinarios hasta regiones del país han destacado por su rica gastronomía y su valioso contenido de pasión por lo que hacen.

Si hay algo que gusta en el país chileno son los bocadillos, da igual si son pesados o livianos, lo que importa es la rapidez con la que pueden conseguirse, como en el caso de los completos, una delicia chilena.

La leche asada puede que no te suene tan delicioso, pero hay mucho más en este popular postre sudamericano que la leche tostada. Es muy similar al flan, aunque la consistencia es un poco diferente.