Pisco sour de naranja chileno

El pisco sour de naranja chileno es una deliciosa y refrescante opción para disfrutar en compañía en cualquier momento.

Bebidas
15 minutos
6 Porciones

Tiene sus raíces en la fusión de la tradición peruana y chilena, siendo ambos países considerados cunas del Pisco.

Esta bebida emblemática se remonta al siglo XIX y ha trascendido fronteras, siendo reconocida internacionalmente como un ícono de la coctelería sudamericana.

Ingredientes

33 mililitros de Pisco chileno de 35°

5 Naranjas grandes

25 mililitros de Jarabe de goma

Jengibre

Preparación

Paso 1 : Corta las naranjas en 4 y elimina las semillas.

Paso 2 : Divide todos los ingredientes por la mitad y licua hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 3 : Repite el mismo procedimiento con el resto de los ingredientes.

Paso 4 : En una jarra grande de vidrio, verte la mezcla y congela durante 12 horas.

Paso 5 : Al retirar la mezcla del freezer debes descascararla con un tenedor, raspa desde la superficie hasta formar un granizado.

Paso 6 : Sírvelo en copas altas o vasos cortos.

Paso 7 : Es una bebida bastante atractiva y refrescante, puedes extraer el jugo de la naranja antes de la preparación si no te gusta el amargo de la concha.