Pisco sour de naranja chileno

Es una bebida refrescante ideal para compartir en cualquier ocasión.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

33 cc de pisco chileno de 35°
5 naranjas grandes
25 cc de jarabe de goma
Jengibre al gusto

Preparación

  1. Corta las naranjas en 4 y elimina las semillas.
  2. Divide todos los ingredientes por la mitad y licua hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Repite el mismo procedimiento con el resto de los ingredientes.
  4. En una jarra grande de vidrio, verte la mezcla y congela durante 12 horas.
  5. Al retirar la mezcla del freezer debes descascararla con un tenedor, raspa desde la superficie hasta formar un granizado.
  6. Sírvelo en copas altas o vasos cortos.
  7. Es una bebida bastante atractiva y refrescante, puedes extraer el jugo de la naranja antes de la preparación si no te gusta el amargo de la concha.

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