El Pisco Sour es una bebida emblemática de Chile. Su principal ingrediente es el pisco, una bebida alcohólica tradicional de la región, junto con clara de huevo, limón y azúcar.
Su historia se remonta al siglo XIX, su origen se atribuye a la mezcla de pisco, clara de huevo, limón y azúcar, creando una combinación única y refrescante.
Esta tradicional bebida chilena ha trascendido fronteras, siendo apreciada por su sabor equilibrado y su significado cultural.
¡Es una joya de la coctelería latinoamericana que vale la pena descubrir!
Ingredientes
250 mililitros de Jugo de limón
750 mililitros de Pisco
450 gramos de Azúcar
1 pizca de Clara de huevo
Cubos de hielo suficiente
1 Limón de pica
Preparación
Paso 1 : Poner los todos los ingredientes en una coctelera, incluso el limón pica entero sin semillas y procesar hasta triturarlo y ver abundante espuma
Paso 2 : Colar y servir frío
Paso 3 : Si se quiere, a la hora de servir escarchar la copa mojando el borde de la misma con jugo de limón y untarlo con azúcar granulada
Paso 4 : Servir y tomar de inmediato
