El Ulpo chileno es una bebida elaborada a partir de harina de trigo tostada, y se destaca por ser una bebida sumamente popular en las regiones agrícolas.
Es una bebida con raíces en la tradición campesina de Chile.
Surgió como una manera económica y reconfortante de utilizar la harina de trigo tostada en las zonas rurales del país.
¡Los invitamos a disfrutar de esta exquisita receta!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chicha de jora de un sitio amigo.
Ulpo chilenos
Ingredientes
½ taza de Harina tostada
8 cucharillas de Azúcar o miel
Leche o agua tibia
Canela en polvo
Preparación
Paso 1 : Coloca la leche o el agua a fuego bajo hasta que quede tibia.
Paso 2 : Vierte la leche en un bol y añade la harina tostada poco a poco y revuelve constantemente para evitar los grumos.
Paso 3 : Añade el azúcar o la miel y mezcla nuevamente.
Paso 4 : Por último agregas la canela.
Paso 5 : Es una bebida que aporta a tu cuerpo 250 calorías, ideal para salir de casa lleno de energía.
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