
Las bombas de papas son unas exquisitas, crujientes y doradas, con queso fundido por dentro.
Este delicioso bocado frito se ha convertido en una opción popular en fiestas y reuniones familiares, siendo apreciado por su sabor y textura.
¿Están listos para disfrutar de esta exquisita receta juntos?
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Tarta de choclo, queso y cebolla de un sitio amigo.
Bombas de papas
Ingredientes
½ kilogramo de Papas
100 gramos de Queso semiduro
3 Huevos
1 pizca de Sal
Pan rallado
Aceite
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Primero se pelan las papas y se cortan en cuadrito. Luego se convinan con 1/2 litro de agua.
Paso 2 : Se cocinan las papas y ablandan. Luego se hace un puré y se condimentan con sal y pimienta al gusto, luego batimos los tres huevos en un recipiente.
Paso 3 : En otra taza vamos a tener los quesos picados en cuadritos, y pan rallado aparte.
Paso 4 : Ahora tomamos con las manos puré y hacemos una bolita y en medio de la bolita le vamos a colocar queso picadito, luego lo vamos a pasar por huevo batido y pan rallado.
Paso 5 : En un sartén con aceite bien caliente colocamos las bolitas, cuando dore por todos los lados ya están listos se sacan y se ponen en un papel absorvente.
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