Calzones rotos de queso

Calzones en forma de empanada, ligeramente azucarados y dorados por encima. Excelente entrada consumida en Chile.

Entradas
1 hora
30 Porciones

Ingredientes

4 tazas de Harina

2 cucharas de Polvo de hornear

4 tazas de Azúcar

4 cucharas de Mantequilla

2 Huevos

Ralladura de limón

Agua

Queso

Aceite vegetal

Preparación

Paso 1 : Primeramente mezclamos la harina con el polvo de hornear, ralladura de limón y azúcar.

Paso 2 : Cuando mezclemos todo agregamos las yemas y las claras del huevo y le agregamos mantequilla y mezclamos, nos dará como resultado una masa.

Paso 3 : Dividimos la masa y cortamos en forma de rectángulo con medidas de 10 cm x 5 cm.

Paso 4 : Finalmente freímos en una sartén con bastante aceite y debe de quedar todo dorado, luego los sacamos y retiramos el exceso de azúcar.

Paso 5 : Se le agrega o decora con azúcar por encima y servimos.