Los camarones a la pimienta son una excelente opción para disfrutar como entrada mientras ves un partido de nuestra selección de fútbol. ¡Te van a encantar!
Esta exquisita preparación a base de camarones con un toque de picante, destaca por su sofisticado sabor y su historia vinculada a la pesca artesanal en las costas del continente.
¡Excelente entrada para acompañar viendo un partido de nuestra selección de futbol!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Fugazza paraguaya de un sitio amigo.
Camarones a la pimienta
Ingredientes
1 kilogramo de Camarones
30 mililitros de Aceite de oliva
5 Dientes de ajo
1 cuchara de Pimienta cayena
100 mililitros de Vino blanco
100 gramos de Mantequilla
Estragón
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Pelar los camarones sin sacar la cola y retirar la tripa con la ayuda de un palo de brocheta. Reservar.
Paso 2 : Calentar el aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Agregar los dientes de ajo cortados en láminas muy finas, evitando que se doren.
Paso 3 : Añadir los camarones y revolver constantemente. Condimentar con el Mix de pimientas y Sal al gusto.
Paso 4 : Agregar la Pimienta Cayena y revolver.
Paso 5 : Añadir el vino blanco y esperar a que se evapore casi por completo. Retirar del fuego.
Paso 6 : Agregar la mantequilla en cubos pequeños y revolver bien.
Paso 7 : Condimentar con Estragón. Al momento de servir, espolvorear sobre los camarones.
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