Ceviche de palmitos y champiñones

El ceviche de palmitos y champiñones es uno de los ceviches más frescos y suaves, con un agradable sabor colorido que combina las bondades de la tierra para crear un placer al paladar.

Entradas
45 minutos
6 Porciones

Esta exquisita mezcla de sabores y texturas combina la frescura de los palmitos con la suavidad de los champiñones.

¡Los invitamos a disfrutar de esta deliciosa receta juntos!

Ingredientes

400 gramos de Palmitos en tarro

1 Palta

½ Cebolla morada

½ Pimiento rojo

1 Puñado de cilantro fresco

20 mililitros de Jugo de limón

30 mililitros de Jugo de naranja

100 gramos de Champiñones frescos

1 cuchara de Aceite de oliva

1 cuchara de Vinagre blanco

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

1 cuchara de Salsa picante

Preparación

Paso 1 : Picar los palmitos, la palta, los champiñones y los pimientos en cuadritos pequeños.

Paso 2 : Luego procede a cortar las cebollas y el pimiento rojo en cuadros pequeños junto con el cilantro.

Paso 3 : Realiza un aderezo con el zumo del jugo de limón y la naranja, el vinagre y el aceite.

Paso 4 : Une todos los ingredientes y coloca la sal y la pimienta al gusto.

Paso 5 : Si deseas agrega el picante al gusto.