2 Tazas de salmón picado en cubos
2 Cucharadas soperas de ciboulette
4 Cucharadas soperas de pimientos rojos picados
50 ml. de jugo de limón
2 Cucharadas de aceite de oliva
2 Cucharaditas de merquén
½ Taza de mote
½ Taza quínoa
½ Taza de tomates picados en brunoise
2 Cucharadas de cilantro
Lechugas surtidas