Deliciosos chapaleles dorados a base de pure de papas con un toque de mantequilla. En forma de pastelitos redondos.
Ingredientes
6 Papas
1 kilogramo de Harina
100 gramos de Mantequilla
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Primeramente debemos pelar las papas y hervirlas en una olla con bastante agua, luego las trituramos y aplastamos hasta formar un puré.
Paso 2 : Luego le añadimos sal, harina y mantequilla al puré y mezclamos bien, cuando tengamos esta mezcla haremos bollitos y los aplastamos hasta que obtengan el tamaño de un plato de té.
Paso 3 : Finalmente procedemos a hervir el puré en una olla con agua dentro, si se quiere freír también es una opción válida, lo cocinamos por 10 minutos hasta que doren.
