
Chaparritas al horno es una sabrosa receta típica chilena que combina una salchicha estilo vienesa envuelta en masa de empanada y rellena de queso mantecoso. Es perfecta tanto como entrada sorprendente como un delicioso snack. ¡Anímate a probar esta delicia!
Una receta tradicional chilena. Combinan lo mejor de las salchichas estilo vienesa con la masa de empanada y el queso mantecoso.
¡Anímate a prepararla!
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Chaparritas al horno
Ingredientes
Masa de empanadas
1 Huevo
8 Salchichas vienesas picadas
60 gramos de Queso mantecoso rallado
Preparación
Paso 1 : Colocar en una mesa o superficie plana un poco de harina y esparcir. Esto sirve para que no se pegue la masa.
Paso 2 : Comienza a estirar la masa de las empanadas con un rodillo hasta que quede delgada.
Paso 3 : Corta la masa con un cortador, haciendo tiras gruesas y largas. Luego convierte las tiras en rectángulos picándolas en dos.
Paso 4 : Coloca el queso mantecoso encima de cada una de las bases de masa y encima coloca un trozo de salchicha.
Paso 5 : Envuelve cada una de las chaparritas.
Paso 6 : Coloca un molde enmantequillado (preferiblemente de vidrio o teflón) y coloca las chaparritas
Paso 7 : Bate el huevo y con una brocha de cocina, pinta encima de la masa.
Paso 8 : Lleva la bandeja al horno precalentado a 180ºC durante 15-20 minutos aproximadamente.
Paso 9 : Sirve caliente.
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