Chaparritas al horno

Chaparritas al horno es una sabrosa receta típica chilena que combina una salchicha estilo vienesa envuelta en masa de empanada y rellena de queso mantecoso. Es perfecta tanto como entrada sorprendente como un delicioso snack. ¡Anímate a probar esta delicia!

Entradas
1 hora
Al horno
4 Porciones

Una receta tradicional chilena. Combinan lo mejor de las salchichas estilo vienesa con la masa de empanada y el queso mantecoso. 

¡Anímate a prepararla!

Ingredientes

Masa de empanadas

1 Huevo

8 Salchichas vienesas picadas

60 gramos de Queso mantecoso rallado

Preparación

Paso 1 : Colocar en una mesa o superficie plana un poco de harina y esparcir. Esto sirve para que no se pegue la masa.

Paso 2 : Comienza a estirar la masa de las empanadas con un rodillo hasta que quede delgada.

Paso 3 : Corta la masa con un cortador, haciendo tiras gruesas y largas. Luego convierte las tiras en rectángulos picándolas en dos.

Paso 4 : Coloca el queso mantecoso encima de cada una de las bases de masa y encima coloca un trozo de salchicha.

Paso 5 : Envuelve cada una de las chaparritas.

Paso 6 : Coloca un molde enmantequillado (preferiblemente de vidrio o teflón) y coloca las chaparritas

Paso 7 : Bate el huevo y con una brocha de cocina, pinta encima de la masa.

Paso 8 : Lleva la bandeja al horno precalentado a 180ºC durante 15-20 minutos aproximadamente.

Paso 9 : Sirve caliente.