Chochoca

La chochoca es una mezcla de papas doradas combinadas con chuchoca, un toque de pollo, zapallo y cebollas. Deliciosa. Muy consumida en chile.

Entradas
2 horas
4 Porciones

Ingredientes

1 taza de Chuchoca

250 mililitros de Caldo de pollo

1 kilogramo de Papas

2 Cebollas medianas

2 tazas de Zapallo

Salsa inglesa

Crema de relleno

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Primeramente calentamos la salsa inglesa junto a las papas previamente picadas y las cebollas en una olla por 20 minutos.

Paso 2 : Luego agregamos el zapallo y el caldo de pollo a la olla con papas y cebolla, dejamos que se cocinen por 15 minutos más.

Paso 3 : Luego agregamos la crema y mezclamos, agregamos un poco de salsa inglesa más y nos debe de quedar como un guiso.

Paso 4 : Servimos y degustamos.