Croquetas de zanahorias y zapallo italiano: suaves y doraditas, un bocado perfecto para disfrutar al inicio de la comida.
Estas croquetas han pasado de generación en generación, siendo un plato apreciado por su sabor.
¿Están listos para disfrutar de esta increíble receta juntos?
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Rachi peruano de un sitio amigo.
Croquetas de zanahorias y zapallo italiano
Ingredientes
1 Zapallo
1 Cebolla
3 Claras de huevos
1 pizca de Sal
1 Toque de limón
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Primero se pica o raya la cebolla y el zapallito.
Paso 2 : Luego sofreimos la cebolla, y agregamos el zapallito de a poco , junto con el ajo, la sal y pimienta.
Paso 3 : Cuando este tibia se agregan las claras, se mecla muy bien.
Paso 4 : Luego en un sarten con aceite caliente se va colocando con un cucharon la mezcla formando la croqueta y freimos hasta dorar.
Paso 5 : Listo para servir y disfrutar.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Baba ganoush o de Ensalada rallada de nuestros recetarios.
