
Deliciosas croquetas doraditas de zanahorias y zapallos italianos. Ideales para consumir como entrada.
Ingredientes
1 Zapallo
1 Cebolla
3 Claras de huevos
1 pizca de Sal
1 Toque de limón
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Primero se pica o raya la cebolla y el zapallito.
Paso 2 : Luego sofreimos la cebolla, y agregamos el zapallito de a poco , junto con el ajo, la sal y pimienta.
Paso 3 : Cuando este tibia se agregan las claras, se mecla muy bien.
Paso 4 : Luego en un sarten con aceite caliente se va colocando con un cucharon la mezcla formando la croqueta y freimos hasta dorar.
Paso 5 : Listo para servir y disfrutar.