Empanadas de pino al horno

Deliciosas empanadas de pino cocinadas al horno. Queda bien doraditas, con un relleno variado.

Entradas
1 hora
8 Porciones

Ingredientes

450 gramos de Harina

1 cucharilla de Polvo de hornear

100 gramos de Mantequilla o margarina derretida

120 mililitros de Agua

120 mililitros de Leche

1 cucharilla de Sal

450 gramos de Posta negra cortada en cuadritos

900 gramos de Cebolla

1 cucharilla de Sal

1 cucharilla de Comino

½ cucharilla de Merken

½ cucharilla de Ajo

½ cucharilla de Maicena disuelta en un poquito de agua

2 Huevos

24 Papas

Preparación

Paso 1 : Primero picaremos  la cebolla en una procesadora. 

Paso 2 : Luego colocamos en un sarten agua junto con la cebolla. Al hervir colamos el agua.

Paso 3 : Aparte en una cacerola colocamos aceite y agregamos la carne, encima la cebolla y los aliños.

Paso 4 : Revolvemos y agregamos comino, merken, ajo y sal. Dejamos que se cocine a temperatura baja una vez listo, agregamos la maicena con agua encima. Dejamos cocinar por un minuto mas.

Paso 5 : Aparte hacemos la masa de empanada. Agregamos en un envase la harina encima colocamos el polvo de hornear y el resto de los ingredientes del relleno hasta que quede una masa. Amasamos y dejamos reposar por una hora.

Paso 6 : Pasado el timpo estiramos muy bien la masa en forma de circulo de 21 cm de diamentro que la bolita pese unos 90 gramos.

Paso 7 : Luego colocamos relleno, agregamos hueo cocido, aceituna, y pasas. En todo el borde colocamos agua y vamos doblando, sacando el aire. Una vez listas pasamos huevo batido por encima

Paso 8 : Luego colocamos en una bandeja y llevamos al horno hasta que esten doraditas, 45 minutos.

Paso 9 : Listo para disfrutar.