Una sencilla ensalada muy popular en Chile, pocos ingredientes mucho sabor. Es ideal como entrada pero funciona mucho como acompañante de carnes.
Ingredientes
3 Tomates medianos
1 Cebolla cortada en julianas
1 cuchara de Perejil picado
Aceite y sal
Preparación
Paso 1 : Ponga la cebolla cortada en julianas en un tazón, la cubre con agua caliente por unos minutos, y luego la lava bajo el chorro de agua.
Paso 2 : Cortar los tomates en rodajas, agregar la cebolla, perejil y aliñar con sal y aceite a gusto.
Paso 3 : Déjela reposar unos minutos para que el tomate vaya botando su jugo.
Paso 4 : Un toque especial sin lugar a dudas le daría unas gotas de limón y un ramillete de cilantro, esto es solo para variar.
