En el mundo de las ensaladas chilenas, destaca una en particular: la clásica ensalada chilena. Con ingredientes como tomate, cebolla y cilantro, este plato es un verdadero símbolo en todo el país.
Reconocido por su sencillez y frescura, es un acompañamiento popular en diferentes comidas.
Esta ensalada refleja la diversidad de ingredientes y sabores de la gastronomía chilena, destacando la combinación de tomate, cebolla y cilantro.
Ingredientes
2 tazas de Tomate
2 tazas de Cebolla a la pluma
2 cucharas de Aceite de oliva
½ cucharilla de Sal
1 pizca de Pimienta
2 cucharas de Cilantro
1 Ají verde en trocitos
Preparación
Paso 1 : Para reducir lo fuerte de la cebolla, amortíguela dejándola mezclada con bastante sal durante 1/4 de hora por lo menos.
Paso 2 : Enjuague la cebolla con bastante agua y deje escurrir.
Paso 3 : Mezcle los tomates con la cebolla y aliñe con aceite, sal y pimienta al gusto.
Paso 4 : Si desea, añada cilantro y ají.
