Ensalada de apio

En esta ocasión te traigo una receta muy especial: una ensalada de apio al estilo chileno. Esta ensalada es muy deliciosa y sencilla de preparar, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.

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30 minutos
4 Porciones

El apio es un ingrediente muy utilizado en la cocina local.

Esta receta ha sido parte de las mesas chilenas, siendo apreciada por su sabor refrescante y su textura crujiente.

¡Los invitamos a prepararla y disfrutar de un momento delicioso en familia!

Ingredientes

1 taza de Cebolla a la pluma

4 Cañas de apio

¼ cucharilla de Sal

2 cucharas de Aceite de oliva

5 mililitros de Jugo de limón

Preparación

Paso 1 : Para reducir lo fuerte de la cebolla, amortíguela dejándola mezclada con bastante sal durante 1/4 de hora por lo menos.

Paso 2 : Después enjuague con bastante agua y deje escurrir.

Paso 3 : Corte el apio en pedacitos de aproximadamente 1 cm para hacer 2 tazas. Mezcla todos los ingredientes en un bolo mediano. Revuelve bien.

Paso 4 : Esta ensalada puede acompañar cualquier tipo de carne. Es muy rico con pescado también.