En esta ocasión te traigo una receta muy especial: una ensalada de apio al estilo chileno. Esta ensalada es muy deliciosa y sencilla de preparar, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
El apio es un ingrediente muy utilizado en la cocina local.
Esta receta ha sido parte de las mesas chilenas, siendo apreciada por su sabor refrescante y su textura crujiente.
¡Los invitamos a prepararla y disfrutar de un momento delicioso en familia!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Empanadas a la criolla de un sitio amigo.
Ensalada de apio
Ingredientes
1 taza de Cebolla a la pluma
4 Cañas de apio
¼ cucharilla de Sal
2 cucharas de Aceite de oliva
5 mililitros de Jugo de limón
Preparación
Paso 1 : Para reducir lo fuerte de la cebolla, amortíguela dejándola mezclada con bastante sal durante 1/4 de hora por lo menos.
Paso 2 : Después enjuague con bastante agua y deje escurrir.
Paso 3 : Corte el apio en pedacitos de aproximadamente 1 cm para hacer 2 tazas. Mezcla todos los ingredientes en un bolo mediano. Revuelve bien.
Paso 4 : Esta ensalada puede acompañar cualquier tipo de carne. Es muy rico con pescado también.
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