Fondue de queso en pan es una deliciosa receta ideal para reuniones familiares, muy popular entre los chilenos durante las festividades. ¡Anímate a prepararla y sorprender a tus seres queridos con este exquisito plato!
Popular en reuniones familiares y festividades. Se remonta a la influencia suiza en la región, donde el queso y el pan son elementos clave de su gastronomía.
¿Listos para embarcarse en esta aventura culinaria juntos?
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Ceviche de un sitio amigo.
Fondue de queso en pan
Ingredientes
1 Pan de campo redondo
3 cucharas de Mantequilla
2 Cebollines
2 cucharas de Harina
1 ½ taza de Leche caliente
150 gramos de Queso crema
400 gramos de Mezcla de quesos rallados
⅓ taza de Vino blanco
1 cucharilla de Orégano
1 cucharilla de Albahaca
1 cuchara de Ciboulette picado
¼ cucharilla de Merquén
Pimienta negra molida
Grissines, tostadas, verduras
Preparación
Paso 1 : Ahuecar el pan, sacando la miga preocupándose que no se rompa. Reservar.
Paso 2 : En una olla mediana, derretir la mantequilla y cocinar los cebollines, hasta que estén blandos.
Paso 3 : Agregar la harina y revolver. Agregar de a poco, sin dejar de revolver, la leche caliente hasta formar una salsa homogénea. Agregar el queso crema y cocinar hasta que se integre.
Paso 4 : Agregar los quesos y revolver hasta que se derritan. Agregar el vino blanco y los condimentos.
Paso 5 : Rellenar el pan ahuecado, tapar con la tapa de pan y cubrir con papel aluminio.
Paso 6 : Hornear en un horno precalentado a 200 °C por 5 minutos o hasta que el queso esté bien caliente.
Paso 7 : Servir acompañados de panes, galletas y verduras
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