Huminta

La huminta tiene una excelente textura y un delicioso sabor a base de maíz con leche. Se pueden preparar con hojas o en una bandeja al horno.

Entradas
3 horas
Hervido
6 Porciones

La huminta chilena tiene una historia que se remonta a la época precolombina.

Este delicioso manjar tiene un profundo significado cultural, siendo considerado un símbolo de celebración y unión entre las comunidades.

Ingredientes

1 kilogramo de Maíz molido

1 litro de Leche

150 gramos de Mantequilla

5 Huevos

4 cucharas de Crema

4 cucharas de Azúcar

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Primero precalentamos nuestro horno a una temperatura aproximada de 180ºC.

Paso 2 : Luego procedemos a colocar todos los ingredientes en un recipiente, exceptuando el azúcar.

Paso 3 : Una vez que mezclemos los ingredientes los echamos en una olla y antes de cocinarlos les añadimos azúcar por encima.

Paso 4 : Finalmente metemos en el horno y lo dejamos ahí por media hora.

Paso 5 : Servir y saborear.