Los morrones rellenos de queso son unos deliciosos morrones horneados y rellenos con queso derretido, huevo y perejil picado.
Originarios de los hogares sureños, estos morrones cocinados al horno representan la calidez y la abundancia de la cocina.
¡A cocinar se ha dicho!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Tortas fritas charruas de un sitio amigo.
Morrones rellenos de queso
Ingredientes
100 gramos de Jamón
4 Huevos
2 Morrones
300 gramos de Queso mozarella
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Perejil
Preparación
Paso 1 : Primero cortaremos el jamon en cuadritos, colocaremos en un sarten con un chorrito de acite a cocinar hasta dorar.
Paso 2 : Luego cortamos el morron a la mitad y le sacamos lo que lleva por dentro. Los vamos colocando en una bandeja.
Paso 3 : Seguido agregamos por encima aceite de oliva y lo esparcios por dentro con una brochita. Luego un poco de sal en cada uno. Horneamos por 15 minutos a 180 grados.
Paso 4 : Tomamos queso mozarrella rallado y agregamos, encima de el el jamon dorado, un huevo crudo, pimienta y sal al gusto. Llevamos al horno hasta cocinar.
Paso 5 : Luego picamos perejil y se lo agregamos por encima. Listo para disfrutar.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Empanadas salvadoreñas o de Camarones apanados ecuatorianos de nuestros recetarios.
