Pebre es perfecto para acompañar asados, parrilladas y cazuelas, ya que es una salsa típicamente chilena. ¡Es deliciosa!
Esta es una salsa tradicional con raíces indígenas que se remonta a tiempos ancestrales.
Su frescura y picor único lo convierten en la elección perfecta para realzar el sabor de cualquier plato. ¡Anímense a prepararla!
Ingredientes
2 Tomates pelados
1 Cebolla
4 cucharas de Cilantro picado
1 Ají verde picado
½ cuchara de Sal
2 cucharas de Jugo de limón
1 cuchara de Aceite
Preparación
Paso 1 : Para pelar los tomates, sumérgelos 30 segundos en una olla con agua hirviendo, retírelos y luego póngalos en agua fría. Retire el piel.
Paso 2 : Córte los tomates en cuadritos pequeños. Tendrá 1 taza de tomates cortados, más o menos.
Paso 3 : Píque la cebolla también en cuadritos, pero no muy finos. Ponga la cebolla en un bol de mediano tamaño y cubrir la cebolla con agua hirviendo.
Paso 4 : Deje en remojo por un minuto. Escurra, y enjuague bien con agua fría. Ahora, corte la cebolla fina. Tendrá aproximadamente 1 taza de cebolla.
Paso 5 : Mezcle los tomates, cebolla, cilantro, ají, sal, jugo de limón, y aceite.
