Salmón al pesto

Deliciosa entrada donde el suave sabor del salmón se combina con la suavidad de la mantequilla derretida y es realzado por una exquisita salsa al pesto. ¡Una combinación de sabores realmente deliciosa!

Entradas
2 horas
Frito
2 Porciones

Es una receta de origen chileno que combina lo mejor de la cocina mediterránea con productos locales.

Esta preparación se remonta a la fusión de sabores traídos por los colonos italianos con el pescado abundante en las costas del país.

Ingredientes

½ kilogramo de Salmón

100 gramos de Pesto

1 cuchara de Mantequilla

Aceite de ajonjoli

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Primero en un Sarten con aceite colocamos el salmon. Agregamos por encima sal y pimienta al gusto. 

Paso 2 : Luego agregamos la mantequilla y el pesto.

Paso 3 : Cocinamos por cada lado por alrededor de 5 minutos. 

Paso 4 : Una vez listo podemos servir. y disfrutar.