Deliciosa receta de tortitas de atún a la chicharronera, que quedan súper doraditas y crujientes. Son perfectas para acompañar con una fresca ensalada. ¡Espero que las disfrutes!
Han conquistado los corazones culinarios gracias a su exquisito sabor y textura crujiente.
Fusionan el sabor del atún con la técnica de la chicharronera para crear un plato único y delicioso.
Ingredientes
3 can_plural de Atún
1 cucharilla de Mostaza
10 mililitros de Jugo de limón
½ taza de Cilantro fresco
3 Cebollas
2 Huevos
Chile
1 pizca de Sal
Pimienta negra
2 tazas de Pan molido
Aceite
Preparación
Paso 1 : Comenzamos picando el cebollin, luego apio muy finito y cilantro.
Paso 2 : En un recipiente colocamos el atun y agregamos el apio, la parte verde de la cebolla, la parte blanca y el cilantro. Revolvemos todo muy bien.
Paso 3 : Luego en una tacita agremos el huevo y encima de este colocamos un poco de mostaza, limon y chile en polvo. Revolvemos bien y lo agregamos a la mezcla del atun hasta que esten bien integrado.
Paso 4 : Luego en un plato plano colocamos pan rallado.
Paso 5 : Armamos nuestras torticas como de 6 cm de diametro, la pasamos por el pan y las colcamos en un sarten con aceite.
Paso 6 : Una vez que este doradas se cocinan por el otro lado.
Paso 7 : Listo para servir y disfrutar.
