Tortitas de atún a la chicharronera

Ricas tortitas de atún, super doraditas y crujientes. Podemos acompañar de ensalada.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

3 latas de atún
1 cucharadita de mostaza
El jugo de un limón
½ taza de cilantro fresco
3 cebollas
2 huevos
Chile al gusto
Sal al gusto
Pimienta negra
2 tazas de pan molido
Aceite al gusto

Preparación

  1. Comenzamos picando el cebollin, luego apio muy finito y cilantro.
  2. En un recipiente colocamos el atun y agregamos el apio, la parte verde de la cebolla, la parte blanca y el cilantro. Revolvemos todo muy bien.
  3. Luego en una tacita agremos el huevo y encima de este colocamos un poco de mostaza, limon y chile en polvo. Revolvemos bien y lo agregamos a la mezcla del atun hasta que esten bien integrado.
  4. Luego en un plato plano colocamos pan rallado.
  5. Armamos nuestras torticas como de 6 cm de diametro, la pasamos por el pan y las colcamos en un sarten con aceite. 
  6. Una vez que este doradas se cocinan por el otro lado.
  7. Listo para servir y disfrutar.

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