El anticucho con ensalada y salsa es un plato delicioso, rápido y fresco ideal para compartir con amigos. Se sirve acompañado de una fresca ensalada y una sabrosa salsa, elaborado con carne y vegetales. ¡Una combinación perfecta para disfrutar en cualquier ocasión!
Es un platillo de origen peruano que ha trascendido fronteras, llegando a ser apreciado en muchos países de Latinoamérica.
Esta mezcla de sabores y texturas tiene una historia rica y singular, surgida de la fusión de ingredientes típicos de la región andina con influencias españolas.
Ingredientes
300 gramos de Cerdo
300 gramos de Carne vacuno
Aceite de oliva
1 cuchara de Orégano
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Limón
Perejil
Preparación
Paso 1 : En un envase colocamos el cerdo y encima agregamos un chorrito de aceite de oliva, 1 cucharada de orégano, sal al gusto , pimienta la gusto, limón, revolvemos bien
Paso 2 : En otro envase tenemos 300 gramos de carne de vacuno y colocamos encima poquito de aceite de oliva, pimienta, sal , perejil picadito, mezclamos bien.
Paso 3 : En un pincho colocamos una tirita de pimenton, carne, cebolla, pimenton amarillo, salchicha, pimenton rojo y asi hacemos todos hasta terminar.
Paso 4 : Horneamos por 15 minutos hasta que estén cocinados. Preparamos ensalada y salsa de tomate y disfrutamos.
