Arrollados de carne

Los arrollados de carne son exquisitos y jugosos, cocinados al horno y rellenos de apio, tocino y ciruela. ¡Una delicia para disfrutar!

Plato Principal
2 horas
Al horno
4 Porciones

Tienen su origen en la tradición culinaria chilena, siendo un plato que ha sido transmitido entre generaciones.

¡Esperamos que disfruten preparando esta exquisita receta!

Ingredientes

½ kilogramo de Filetes de carne

½ kilogramo de Tocino

250 mililitros de Caldo

10 Ciruelas

2 Apios

2 cucharas de Azúcar

Salsa inglesa

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Primero condimentamos nuestra carne, añadiéndole sal a gusto. Luego en el centro le agregamos el tocino junto con el apio y las ciruelas.

Paso 2 : Colocamos los arrollados en una bandeja y  condimentamos con pimienta.

Paso 3 : Seguido de esto le echamos el caldo encima de los arrollados de carne y agregamos salsa inglesa con azúcar.

Paso 4 : Llevamos al horno por 45 minutos a una temperatura de 150ºC.

Paso 5 : Luego retiramos y servimos.