El Asado, una deliciosa combinación de carne asada con verduras y huevos, es un plato tradicional destacado de la gastronomía chilena.
Originario de las zonas rurales del país, este plato criollo se caracteriza por su sencillez y sabores auténticos que evocan tradiciones campesinas.
¡Esperamos que sea de su agrado!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Arroz con jamón de un sitio amigo.
Asado
Ingredientes
½ kilogramo de Carne
3 Papas
4 Dientes de ajo
2 Cebollas
2 Pimentones
2 Huevos
1 Ají
3 cucharas de Aceite
Orégano
Perejil
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Primero debemos cortar nuestra carne y las papas, luego apartamos las dos cosas en un recipiente.
Paso 2 : Cortamos la cebolla, el ajo, el pimentón y agregamos todo en una olla.
Paso 3 : Cuando haya pasado un par de minutos agregamos la carne, las papas y los aliños como el ají picado, perejil, orégano y sal y pimienta al gusto y por supuesto agregamos agua y se hierve por 20 minutos.
Paso 4 : Una vez pasados los 10 minutos de cocción trituramos un huevo cocido y lo agregamos a la olla.
Paso 5 : Servir nuestra carne asada.
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