Bistec a lo pobre chileno

El Bistec a lo Pobre chileno es un exquisito plato tradicional que combina jugoso bistec con papas fritas, huevo y carne de vacuno, constituyendo una deliciosa opción culinaria muy popular en Chile.

Plato Principal
2 horas
2 Porciones

Es un tradicional plato de la cocina chilena que se remonta a épocas antiguas.

Se cree que su origen se vincula con la necesidad de crear una comida abundante y económica, combinando ingredientes simples como el bistec, las papas fritas, el huevo y la carne de vacuno.

¡Anímense a prepararla y sorprendan con su talento culinario!

Ingredientes

½ kilogramo de Carne vacuno

1 Cebolla

3 Papas

2 Huevos

1 pizca de Sal

Aceite

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : En un sartén colocamos aceite y sofreímos la cebolla en media lunas.

Paso 2 : Aparte en un sarten con suficiente aceite cocinamos las papas en tiritas hasta que estén doradas.

Paso 3 : En otro sarten con aceite cocinamos el huevo estrellado colocamos sal y pimienta encima.

Paso 4 : Seguido en un sarten con aceite agregamos la carne de vacuno y sal pimentamos por ambos lados hasta que los sellemos.

Paso 5 : Una vez listo terminamos de cocinar al horno.

Paso 6 : Una vez listo servimos las cebollas con las papas, el huevo y la carne. Listo para disfrutar.