
El Bistec a lo Pobre chileno es un exquisito plato tradicional que combina jugoso bistec con papas fritas, huevo y carne de vacuno, constituyendo una deliciosa opción culinaria muy popular en Chile.
Es un tradicional plato de la cocina chilena que se remonta a épocas antiguas.
Se cree que su origen se vincula con la necesidad de crear una comida abundante y económica, combinando ingredientes simples como el bistec, las papas fritas, el huevo y la carne de vacuno.
¡Anímense a prepararla y sorprendan con su talento culinario!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pollo asado en cazuela de un sitio amigo.
Bistec a lo pobre chileno
Ingredientes
½ kilogramo de Carne vacuno
1 Cebolla
3 Papas
2 Huevos
1 pizca de Sal
Aceite
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En un sartén colocamos aceite y sofreímos la cebolla en media lunas.
Paso 2 : Aparte en un sarten con suficiente aceite cocinamos las papas en tiritas hasta que estén doradas.
Paso 3 : En otro sarten con aceite cocinamos el huevo estrellado colocamos sal y pimienta encima.
Paso 4 : Seguido en un sarten con aceite agregamos la carne de vacuno y sal pimentamos por ambos lados hasta que los sellemos.
Paso 5 : Una vez listo terminamos de cocinar al horno.
Paso 6 : Una vez listo servimos las cebollas con las papas, el huevo y la carne. Listo para disfrutar.
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