Exquisita pasta a la carbonara. Con una mezcla de sabores que incluyen tocineta y champiñones. Podemos decorar con queso por encima.
Ingredientes
½ kilogramo de Pasta
½ kilogramo de Queso
250 gramos de Tocineta
250 gramos de Champiñones
4 Cebollas
2 cucharas de Mantequilla
1 litro de Agua
Aceite
Crema de leche
Preparación
Paso 1 : Primeramente lavamos todos nuestros ingredientes.
Paso 2 : Luego vamos a cortar los champiñones en trozos finos y cortos.
Paso 3 : Seguido de esto, pelamos y picamos nuestras cebollas, al igual que las tocinetas.
Paso 4 : Luego hervimos agua y le agregamos una pizca de sal.
Paso 5 : Procedemos después a echar nuestra pasta y dejamos ahí por 5 minutos.
Paso 6 : Luego en una sartén agregamos aceite y mantequilla, y echamos las cebollas y los champiñones. En un par de minutos sacamos las cebollas, los champiñones y reservamos.
Paso 7 : En la misma sartén echamos la tocineta y cuando lleve 2 minutos agregamos de nuevo la cebolla y el champiñón.
Paso 8 : Luego colamos la pasta y le agregamos la salsa de carbonara.
Paso 9 : Servir y disfrutar.
