Carne mechada chilena

Prepara esta deliciosa carne mechada al estilo chileno, acompañada de vegetales. Ideal para disfrutar con arroz o ensalada. ¡Una verdadera delicia culinaria!

Plato Principal
2 horas
3 Porciones

Es un platillo tradicional que forma parte de la rica gastronomía de Chile.

Se remonta a la influencia de la cocina española en el país durante la época colonial, combinada con ingredientes locales.

Ingredientes

1 kilogramo de Carne

1 Cebolla

4 Dientes de ajo

1 taza de Salsa de tomate

1 Pimiento rojo

1 Zanahoria en tiritas

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Primero agarramos la carne y le hacemos agujeros para colocar dentro las verduras y los ajos. Hacemos presión para que las verduras lleguen a todos lados. Por encima colocamos sal y pimienta. Agregamos tambien aji de color y oregano.

Paso 2 : En un sarten colocamos aceite y sellamos la carne.

Paso 3 : Luego en otra cacerola agregamos aceite las cebollas en rodajas, los pimientos y añadimos la carne.

Paso 4 : Luego agregamos tomate en tarro, agua y tapamos hasta que se cocine.

Paso 5 : Luego podemos destapar para que se seque un poco.

Paso 6 : Listo para servir y disfrutar.