Prepara esta deliciosa carne mechada al estilo chileno, acompañada de vegetales. Ideal para disfrutar con arroz o ensalada. ¡Una verdadera delicia culinaria!
Es un platillo tradicional que forma parte de la rica gastronomía de Chile.
Se remonta a la influencia de la cocina española en el país durante la época colonial, combinada con ingredientes locales.
Ingredientes
1 kilogramo de Carne
1 Cebolla
4 Dientes de ajo
1 taza de Salsa de tomate
1 Pimiento rojo
1 Zanahoria en tiritas
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Primero agarramos la carne y le hacemos agujeros para colocar dentro las verduras y los ajos. Hacemos presión para que las verduras lleguen a todos lados. Por encima colocamos sal y pimienta. Agregamos tambien aji de color y oregano.
Paso 2 : En un sarten colocamos aceite y sellamos la carne.
Paso 3 : Luego en otra cacerola agregamos aceite las cebollas en rodajas, los pimientos y añadimos la carne.
Paso 4 : Luego agregamos tomate en tarro, agua y tapamos hasta que se cocine.
Paso 5 : Luego podemos destapar para que se seque un poco.
Paso 6 : Listo para servir y disfrutar.