Choro Zapato

Delicioso choro zapato, un clasico de la cocina chilena.

Plato Principal
1 hora
5 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pavo horneado guatemalteco de un sitio amigo.

Ingredientes

2 Mejillones por persona

Limón

Vino blanco

Queso mantecoso

Jamón serrano

Preparación

Paso 1 : Desconchar los mejillones (desprender el molusco de la concha), cada mejillón pesa 250 gr y son del tamaño de una mano.

Paso 2 : En cada mejillón poner jugo de limón, vino blanco, laminas de queso, laminas de jamón serrano.

Paso 3 : Llevar al horno por 10 minutos.

Paso 4 : Retirar y servir junto a una ensalada.

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