
Delicioso choro zapato, un clasico de la cocina chilena.
Ingredientes
2 Mejillones por persona
Limón
Vino blanco
Queso mantecoso
Jamón serrano
Preparación
Paso 1 : Desconchar los mejillones (desprender el molusco de la concha), cada mejillón pesa 250 gr y son del tamaño de una mano.
Paso 2 : En cada mejillón poner jugo de limón, vino blanco, laminas de queso, laminas de jamón serrano.
Paso 3 : Llevar al horno por 10 minutos.
Paso 4 : Retirar y servir junto a una ensalada.