La Chorrillana chilena es un delicioso platillo que proviene de un pintoresco pueblo del norte de Chile. Este manjar está compuesto por huevos, carne, chorizo y salchicha, todo ello acompañado de papas fritas. ¡Una verdadera delicia para el paladar!
Tiene sus raíces en el norte de Chile, un plato lleno de sabores y tradición.
Se compone de una mezcla de huevos, carne, chorizo y salchicha sobre una base generosa de papas fritas.
¡Los invitamos a disfrutar juntos!
Ingredientes
5 Huevos
300 gramos de Carne vacuno
300 gramos de Chorizo
200 gramos de Salchicha
1 Cebolla
½ kilogramo de Papas para freír
1 pizca de Sal
Aceite para freír
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En un sartén sofreímos la cebolla, una vez que esté listo lo apartamos. En otro sartén colocamos el chorizo en trocitos.
Paso 2 : Aparte en otro sartén colocamos la carne troceada en juliana y las salchichas con un toque de pimienta y sal. Revolvemos bien.
Paso 3 : Una vez que estén listos freímos las patatas en otro sartén. Al mismo tiempo podemos freír los huevos.
Paso 4 : Para servir ponemos patatas, cebollas por encima, luego el chorizo rojo encima de las cebollas. Seguido la carne y las salchichas.
