Deliciosos y crujientes chunchules, preparados con harina tostada. Este plato es muy consumido en Chile y se sirve tradicionalmente acompañado de tortillas y arepa. ¡Una combinación perfecta para disfrutar en familia!
Los chunchules con harina tostada son un platillo tradicional de Chile, conocido por su textura crujiente y delicioso sabor.
¡Vamos a cocinarla y compartir momentos deliciosos!
Ingredientes
1 kilogramo de Chunchules
4 cucharas de Harina
1 Cerveza
Limón
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Lo primero que haremos será rebanar el pimiento. Lo mas delgadito posible.
Paso 2 : Seguido rebanamos los champiñones. Hasta rebanarlos todos. Luego rebanamos las cebollas en media lunas.
Paso 3 : En una cazuela agregamos los chorizo sin la telita que trae. Lo agregamos en una sarten con su propia grasita.
Paso 4 : Encima agregamos la cebolla. Pasado unos minutos agregamos los champiñones y los pimientos. Revolvemos y dejamos unos minutos mas.
Paso 5 : Una vez listo, bajamos a fuego lento y agregamos el queso por encima. Suficiente queso. Lo tapamos para que gratine.
Paso 6 : Apagamos y servimos acompañado con tortillas de harina.
