Name: Chupe de choritos o pollo
Yield: 5 Porciones
Ingredients: 50 Gramo Pechuga de pollo cocida o choritos; 100 Gramo Cebolla picada en cuadritos; 50 Gramo Pan de molde remojado (sin corteza); 200 Mililitro Caldo de pollo; 100 Gramo Crema; 100 Gramo Queso azul; 30 Gramo Queso rallado; 1 Taza Vino; 20 Unidad Pirotines de masa; 1 Pizca Sal; 1 Pizca Pimienta

Chupe de choritos o pollo

Esta receta es para un rico picoteo. Quizas mas chileno seria tacitas rellenas con chupe de choritos o pollo. Las preparamos en estas masitas llamadas tacitas que la venden en todos los supermercados y rellenarlas con chupe

Plato Principal

2 horas

5 Porciones

Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Habichuelas guisadas de un sitio amigo.

Ingredientes

50 gramos de Pechuga de pollo cocida o choritos

100 gramos de Cebolla picada en cuadritos

50 gramos de Pan de molde remojado (sin corteza)

200 mililitros de Caldo de pollo

100 gramos de Crema

100 gramos de Queso azul

30 gramos de Queso rallado

1 taza de Vino

20 Pirotines de masa

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Picar pollo en trocitos pequeños (o sino choritos) y rehogar junta con la cebolla y caldo. Sazonar con sal y pimienta a gusto. Cuando este bien cocido agregar el pan molde remojado.

Paso 2 : Agregar el queso azul, queso rallado y crema. Cocinar por unos minutos, agregar el vaso de vino y apagar el fuego.

Paso 3 : Rellenar cada masita pirotín (tacitas), llevar al horno precalentado a 200 grados por 15 minutos.

Paso 4 : Retirar y servir.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Espaguetis con chuletas de cerdo o de Lomo de cerdo pinchado con verduras de nuestros recetarios.