
Hoy te traigo una deliciosa receta de Churrasco Italiano, una fusión culinaria que refleja claramente la influencia europea en nuestra cocina. ¡Espero que la disfrutes!
Este plato popular combina elementos de la cocina chilena y europea, en particular la italiana.
Su origen se remonta a la influencia de la inmigración italiana en Chile, quienes introdujeron sabores y técnicas culinarias que se fusionaron con los ingredientes locales.
¡No se pierdan la oportunidad de deleitarse con esta deliciosa receta!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Guatita de un sitio amigo.
Churrasco Italiano
Ingredientes
4 Churrascos
3 Paltas
3 Tomates
Mayonesa
4 Panes
1 pizca de Sal
Aceite para freir
Diente de ajo
Preparación
Paso 1 : Ponga el aceite en un sartén donde le alcancen los 4 churrascos y póngalo a calentar. Por mientras aliñe los churrascos, con sal y ajo a gusto.
Paso 2 : Cuando el aceite esté listo, ponga con cuidado la carne. Muela las paltas y alíñelas con sal y un poco de aceite. El pelar los tomates es opcional, rebánelos y agréguele una pizca de sal y aceite.
Paso 3 : Tome los panes y ábralos con un cuchillo, los puede poner en el horno o en el tostador para que estén calientitos cuando los sirva.
Paso 4 : Cuando la carne ya se haya freído, retírela del sartén y con una cuchara comience a sacar el jugo de la carne que quedó en el sartén y agréguesela al pan para que quede más húmedo y sabroso.
Paso 5 : Luego la carne, el tomate, la palta, la infaltable mayonesa (que puede pónerla en el pan o encima de la palta) y se cierra.
Paso 6 : Y junto a este sándwich tan rico y típico chileno.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Acarajé o de Tallarín saltado de nuestros recetarios.