Croquetas de zanahoria, una deliciosa opción para complementar los sabrosos guisos chilenos. ¡No te la puedes perder!
Esta croqueta es apreciada por su sabor dulce y su textura crujiente, siendo un complemento ideal para los guisos chilenos tradicionales.
¿Listos para cocinar esta delicia juntos?
Croqueta de zanahoria
Ingredientes
4 Zanahorias ralladas
1 Cebolla morada
1 Diente de ajo
2 cucharas de Harina
1 Huevo
Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Avena
Preparación
Paso 1 : En una sartén con aceite, freír las zanahorias, la cebolla y el diente de ajo, añadir la harina, sal y pimienta y remueve todo muy bien. Preserva en una fuente aparte.
Paso 2 : En un bol, agrega la preparación anterior y el huevo y mezclar.
Paso 3 : Con las manos, forma bolas de 5 centímetros de diámetro aproximádamente y pásalas por avena.
Paso 4 : En una sartén con abundante aceite, fríe las croquetas reservadas por 10 minutos o hasta dorar.
