Croqueta de zanahoria

Croquetas de zanahoria, una deliciosa opción para complementar los sabrosos guisos chilenos. ¡No te la puedes perder!

Plato Principal
4 Porciones

Esta croqueta es apreciada por su sabor dulce y su textura crujiente, siendo un complemento ideal para los guisos chilenos tradicionales.

¿Listos para cocinar esta delicia juntos?

Ingredientes

4 Zanahorias ralladas

1 Cebolla morada

1 Diente de ajo

2 cucharas de Harina

1 Huevo

Aceite

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Avena

Preparación

Paso 1 : En una sartén con aceite, freír las zanahorias, la cebolla y el diente de ajo, añadir la harina, sal y pimienta y remueve todo muy bien. Preserva en una fuente aparte.

Paso 2 : En un bol, agrega la preparación anterior y el huevo y mezclar.

Paso 3 : Con las manos, forma bolas de 5 centímetros de diámetro aproximádamente y pásalas por avena.

Paso 4 : En una sartén con abundante aceite, fríe las croquetas reservadas por 10 minutos o hasta dorar.