Este escabeche es típico de la región austral de Chile. La liebre es una especie introducida desde Europa. La liebre presenta una carne muy sabrosa y aromática, cuyo sabor es muy imponente ya que retiene el aroma de las hierbas con que se alimenta. Hoy te aportamos esta espectacular receta
Preparación: 1 hora
Porciones: 6