Ricas lenguas preparadas en forma de guiso con salsa picante, verduras y vegetales salteados.
Ingredientes
3 litros de Agua
2 Lenguas de res
3 Dientes de ajo
3 Tomates
2 Zanahorias
2 Pimentones
2 Cebollas
2 Ajíes
Aceitunas
Orégano
Cilantro picadito
1 pizca de Sal
Aceite
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Primeramente añadimos sal, pimienta, orégano y agua a una olla, en donde agregaremos también las lenguas y herviremos por 5 minutos.
Paso 2 : Luego sacamos las leguas y quitamos la piel de esta, para luego cortarlas en varias tiras.
Paso 3 : Seguido de esto calentamos el aceite en una sartén y agregamos las tiras de la lengua de res, agregamos el ajo, pimentón y la cebolla, cuando lleve 2 minutos de cocción agregamos los demás ingredientes y dejamos friendo por 5 minutos más
Paso 4 : Servir y disfrutar.
