Malaya a la plancha

Deliciosa Malaya preparada a la plancha pero jugosa a la vez por el macerado con que se prepara. Se sirve con huevos cocidos.

Plato Principal
1 hora
2 Porciones

Surgió probablemente como una variante de la popular carne a la plancha, ofreciendo un sabor único y jugoso gracias al macerado en que se cocina.

¿Listos para sorprender a sus seres queridos con esta exquisita receta?

Ingredientes

1 Malaya de cerdo

1 Pimentón

2 Huevos

Ralladura y jugo de limón

Vinagre

Ajo

Aceite

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Primero cortamos la malaya en tiras, encima colocamos el jugo de limón, vinagre y dejamos que se impregne por 1 hora en el refrigerador.

Paso 2 : Luego colocamos a la plancha y agregamos por encima sal y pimienta.

Paso 3 : Dejamos dorar por ambos lados y agregamos un poco de la salsa por encima.

Paso 4 : Aparte cortamos un pimenton y le sacamos lo de andentro y dentro de el agregamos dos huevos, un toque de sal y un toque de pimienta. Llevamos al horno por 3 minutos .

Paso 5 : Servimos nuestra malaya con los huevos cocinados.