La paella chilena es una delicia de plato. Compuesto por longanizas, mariscos, almejas con toque de tomate mezclado con el arroz que lo hace delicioso.
Ingredientes
2 tazas de Arroz
700 gramos de Longanizas
700 gramos de Mariscos
Almejas
Porron en trocitos
1 Cebolla
200 gramos de Salsa de tomate
3 Tomates en cuadritos
Aliño
1 pizca de Sal
Merken
5 tazas de Agua
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una olla colocamos 2 tazas de arroz y encima colocamos 700 gramos de longanizas, luego vamos colocando encima los 700 gramos mariscos, las almejas previamente cocinados.
Paso 2 : Luego de sofreír agregamos 4 ½ tazas de agua.
Paso 3 : Seguido agregamos porrón cortadito y revolvemos.
Paso 4 : Agregamos un toque de color si gusta, seguido una cebolla en rodajas y revolvemos muy bien.
Paso 5 : Luego le agregamos 200 gramos de salsa de tomate y 3 tomates en rodajas. Luego un toque de aliño completo que trae pimienta, aliño, sal, lo podemos conseguir en cualquier parte de chile. Agregamos un toque de merken.
Paso 6 : Dejamos cocinar por varios minutos y una vez listo disfrutamos y servimos.
